Фамилия Ашрафуллин — типичный пример тюрко-мусульманской модели образования фамилий, где к основе прибавляется русский патронимический суффикс -ин. В русском языке суффикс -ин указывает на принадлежность («чей?»), поэтому Ашрафуллин буквально означает «сын человека по имени Ашрафулла».

Имя Ашрафулла — сложное, арабское по происхождению. Оно состоит из двух корней: «ашраф» (превосходная степень от «шариф») и «Аллах». «Ашраф» переводят как «самый благородный», «наиблагодарнейший» или «самый почтенный». В сочетании с именем Бога (Аллах) имя приобретает значение «благодарный Аллаху» или «самый благородный раб Аллаха». Такие теофорные имена (содержащие в себе имя Бога) широко распространены в исламской традиции: ср. Гайнулла («глаз Бога», то есть «драгоценный для Бога»), Хайрулла («благо Бога»), Абдулла («раб Бога»).

Фамилия Ашрафуллин — русская по форме, но мусульманская по корням. Она говорит о том, что предок носителя фамилии был человеком верующим, и его имя подчеркивало религиозное смирение и благодарность. Географически фамилия прочно связана с Татарстаном и Башкортостаном. В Книге памяти Республики Татарстан упоминается Гариф Ашрафуллин, родившийся в 1904 году в деревне Бурдыбаш Тукаевского района. В советских архивах встречаются и другие носители фамилии: Шакирзян (1911 г.р.) и Фарит (1945 г.р.) Ашрафуллины.

Интересно, что в отличие от многих русских фамилий, образованных от крестильных имен (Иванов, Петров), фамилия Ашрафуллин сохранила в своей основе не просто имя, а целую формулу-восхваление, что делает её более прозрачной с точки зрения семантики, но более редкой по распространению. Фамилия не имеет ничего общего с созвучным словом «ашар» (вид земельной подати) или с фамилией Ашрапов, которая восходит к другому арабскому имени.