Фамилия Ашрафов имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Ашрафов уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Ашрафов являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Ашрафов образована от восточного мужского имени Ашраф, которое в переводе с арабского означает «пользующийся большим авторитетом», «благородный, знатный, ценимый». Вполне вероятно, что родители, нарекая своего ребенка таким именем, желали, чтобы он вырос уважаемым селовеком и занял высокое положение в обществе. Кроме того, Ашраф — это город в персидской провинции Мазандеране, расположенный в 10 км от южного берега Каспийского моря. Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Ашрафовых родился и жил в этих местах. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Ашрафов способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Ашрафов представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.