Фамилия Ас образована от аналогичного прозвища, которое в переводе на русский означает «целитель». Возможно, такое прозвище указывало на профессию его носителя. Однако возможно, что именваие Асс было именем, которое восходит к еврейскому имени Аса - «доктор, врачующий». Не исключено, что именование Асс восходит к немецкому слову As, означающему «мастер своего дела, виртуоз».