Фамилия Астрашаб — один из тех редких случаев, когда написание почти полностью скрывает исходное слово. На слух она воспринимается как что-то восточное, возможно, арабское или тюркское, но при ближайшем рассмотрении выясняется, что перед нами — типичная русская фамилия, записанная по старой, «бытовой» фонетике.

Ключ к разгадке — в суффиксе -ов. В русской ономастике суффиксы -ов/-ев и -ин указывают на принадлежность: «чей?» — Астрашабов, то есть сын или потомок Астрашаба. Но имени Астрашаб в святцах нет. Значит, основа — прозвище. И здесь самое интересное: скорее всего, исходная форма — не Астрашаб, а Острашаб или Астрашап.

Вероятнее всего, фамилия образована от прозвища Острый Шаб (или Острая Шапка). В русских говорах слово «шаб» (или «шап») могло означать шапку, головной убор, а также — в переносном смысле — человека в высокой шапке, либо того, кто её носит. «Острый» в таком контексте — либо характеристика формы шапки (островерхая), либо указание на бойкость, резкость носителя. Со временем сочетание «Острый Шаб» слилось в одно слово, а безударное «о» перешло в «а» (как в фамилиях Астафьев, Абрамов), и получилось Астрашаб.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с тюркским «астрашаб» (название растения или предмета), но тогда фамилия не получила бы русского суффикса -ов. В пользу славянской основы говорит и то, что фамилия встречается преимущественно в центральных и южных регионах России, где были распространены прозвища по одежде.

Таким образом, предок носителя фамилии Астрашаб, скорее всего, получил прозвище за свою островерхую шапку или за острый язык — и это прозвище закрепилось в роду. Фамилия редкая, не попала в основные справочники, но её разбор показывает, как устная речь переиначивает слова до неузнаваемости.