Фамилия Астрашабов начинается с загадки: её корень ясно не славянский, а суффикс — русский. Это сразу выдаёт, что предки носителя жили на стыке культур, скорее всего в Поволжье или Приуралье, где тюркские прозвища превращались в русские фамилии.

Разбираем основу. «Астрашаб» или «астрашап» — вероятное прозвище, связанное с головным убором. В тюркских языках «шаб» или «шап» означает «шапка». Первая часть — «астра» — может восходить к названию ястреба или другой хищной птицы (сравните с тюркскими корнями в слове «астрахань», хотя там другая этимология). Складывается картина: «ястребиная шапка» или «шапка с перьями ястреба». Такое прозвище могли дать охотнику, который носил характерный убор с ловчей птицей, или ремесленнику, который такие шапки шил или продавал. Вторая версия — от арабского «астра» (скрытый, тайный) и «шаб» (ночь) — даёт «ночной тайник», но для живого прозвища это слишком книжно и маловероятно.

Суффикс -ов указывает на принадлежность: Астрашабов — буквально «сын Астрашаба». Фамилия редкая, и её написание через «а» в первом слоге (а не «о») — ключевая улика. Если бы корень был славянским, мы бы увидели «Острошабов» (от «острый» и «шабура» — старая одежда). Но здесь «Астра-» прямо говорит о заимствовании из тюркского.

Социальный контекст: герб у Астрашабовых не зафиксирован, так что к дворянству фамилия не относится. Скорее всего, предки — выходцы из крестьян, мещан или казачества. В церковных метриках XIX века носители изредка встречаются в Астраханской и Саратовской губерниях, что подтверждает южную привязку. В советское время фамилия не исчезла, но осталась малочисленной — её носители живут в основном в России и на Украине, среди потомков служилых или крещёных татар, а также русских, чьи предки получили прозвище от тюркских соседей.