Фамилия Авчинникова — женская форма фамилии Авчинников. В её основе лежит прозвище Авчинник, прямое продолжение слова «овчинник». Так в старину называли мастера по выделке овечьих шкур — овчины. Профессия была распространённой и уважаемой: из выделанной кожи шили тулупы, полушубки, рукавицы, без которых в русскую зиму не обойтись.

Слово «овчинник» в народной речи звучало как «авчинник» — с аканьем, характерным для многих центральных и южных говоров. Произносили «Авчинник», а писали чаще через «а», что и закрепилось в фамилии. Суффикс -ов- указывает на принадлежность: Авчинников буквально значит «сын Авчинника». Со временем фамилия застыла в форме притяжательного прилагательного, а женский вариант появился по обычной модели склонения русских фамилий на -ов.

По сути, Авчинниковы — потомки скорняков, работавших с овчиной. Фамилия эта недвусмысленно профессиональная, без сложных этимологических загадок. Она встречается преимущественно в русских регионах, особенно в Поволжье и центральной России, где овцеводство и выделка шкур были привычным промыслом. В отличие от фамилий, образованных от личных имён или прозвищ по характеру, Авчинникова сразу говорит о деле, которым кормилась семья основателя.