Фамилия Авдышо сразу обращает на себя внимание непривычным для русского уха звучанием. Это первый и главный сигнал: её корни лежат не в славянской, а скорее в тюркской или кавказской среде. В основе фамилии, по наиболее вероятной версии, лежит личное имя Авдыш — уменьшительная форма от Авдей (церковное Авдий, от древнееврейского «слуга Бога»). Однако ключевую роль играет не основа, а редкий суффикс. В русской модели от имени Авдыш образовались бы фамилии Авдышев или Авдышин, но окончание -о здесь — явный признак того, что фамилию не «причесывали» под русский стандарт, а записывали на слух.

Такое окончание характерно для фамилий, зафиксированных письменно у народов, где русская администрация фиксировала имя или прозвище без добавления типичного суффикса принадлежности (-ов, -ин). Чаще всего подобные формы встречаются у молдаван, гагаузов или некоторых групп цыган. Именно в этой среде церковное имя Авдей, пройдя через местную языковую среду, могло закрепиться в грамматической форме Авдышо. Географически фамилия тяготеет к южным регионам бывшей Российской империи: её носители встречаются среди потомков бессарабских болгар, в Приднестровье, а также у цыганских родов, осевших в Молдавии и на юге Украины.

Социальный контекст здесь прост: большинство носителей — выходцы из крестьян или мещан, получившие фамилию при переписях XIX века по отцу (Авдыш) или по его прозвищу. Интересная деталь, подтверждающая южнорусское или украинское происхождение записи: в некоторых документах XIX века встречается написание «Авдышоу» — с добавлением украинского окончания -оу.

Существует и более экзотичная версия, связывающая основу с тюркским «авды» (охотник, ловчий) или с диалектным «авдыш» — так в некоторых говорах называли суетливого, крикливого человека. Однако эта гипотеза слабее, так как не подкреплена устойчивой ономастической традицией и не объясняет, почему форма с суффиксом -о закрепилась именно в таком виде. Таким образом, фамилия Авдышо — редкий пример, когда церковное имя, пройдя через тюркскую или цыганскую языковую среду, закрепилось в необычной грамматической форме, сохранив память о предке, которого звали Авдыш.