Фамилия Айзятулина — женский вариант фамилии Айзятулин, и её разбор нужно начинать не с корня, а с суффикса. В русской фамильной модели суффикс «-ин» указывает на принадлежность: «чей?» — Айзятулин, то есть сын или потомок Айзятулы. Айзятула — это уже мужское личное имя, которое и стало основой фамилии.

Само имя Айзятула — сложное, тюркское (скорее всего, татарское или башкирское). Оно состоит из двух частей: «ай» (луна, месяц) и «зятулла» — это искажённое «Зайтулла» или «Зайнулла», что в переводе с арабского означает «краса религии» или «украшение веры». В тюркской ономастике «ай» часто добавляли к именам для придания поэтичности или как пожелание красоты (луна — символ чистоты и света). Таким образом, Айзятула можно понять как «лунный Зайтулла» или «краса, подобная луне». Вариант написания через «Айз-» вместо «Айз-» или «Айс-» — результат адаптации звучания к русской графике; в оригинале имя могло произноситься как Айзетулла или Айзят.

Географически фамилия Айзятулина (и Айзятулин) встречается в основном в Татарстане, Башкортостане и в регионах с компактным проживанием татар — в Челябинской, Оренбургской областях. По сословной принадлежности предки, скорее всего, были крестьянами или мещанами: татарские фамилии на «-ин» редко встречались у дворян, которые чаще носили фамилии на «-ов» или «-ский». Имя Айзятула не было редким, но и не было массовым, поэтому фамилия осталась довольно локальной — её носителей не тысячи, а сотни.

Обратите внимание на написание: в паспортах и документах встречаются варианты Айзятуллина (с двумя «л») и Айзятулина. Двойное «л» — признак того, что фамилия образована от полной формы имени (Айзятулла), а одинарное — результат упрощения в русском языке. В любом случае, корень один: имя, восхваляющее красоту через луну и религию.