Фамилия Азерон — редкий случай для русского ономастикона. Её окончание на -он выбивается из привычного ряда фамилий на -ов, -ин или -ский. Это сразу указывает на искусственное, книжное происхождение. Самое вероятное объяснение — семинарская фамилия.

В духовных училищах и семинариях XVIII–XIX веков было принято «облагороживать» простые русские прозвища, переводя их на латынь или греческий, либо придавая им античное звучание. Основой для Азерон, скорее всего, послужило слово «озеро». Корень «озер» оформили суффиксом -он, чтобы фамилия звучала весомо, на манер Платона или Ариона. Так будущий священник получал звучную фамилию, часто связанную с местом его рождения или проживания.

Есть и вторая версия, более прозаическая. В польском языке слово «озеро» — jezioro. Фамилии Jezieron или Jeziorek там встречаются. При переходе в русскую среду, особенно в регионах с акающим говором, начальное «е» могло перейти в «а», и получился Азерон. В этом случае предок был не семинаристом, а просто человеком, жившим у озера, а фамилия закрепилась за ним или его потомками как прозвище по местности.

Третья гипотеза связывает фамилию с тюркским именем Азер («огонь», «пламя») с добавлением русского суффикса -он для русификации. Но примеров такого словообразования крайне мало, и эта версия明显 уступает по убедительности семинарской.

География фамилии точно не установлена. По единичным записям она встречается в центральной России и на юге, что может указывать на расселение выпускников духовных училищ или на миграцию из западных губерний. Сословно предки, скорее всего, относились к духовенству или, реже, к мещанам. Крестьянские корни у фамилии с таким книжным окончанием маловероятны. Известных носителей в истории нет, что подтверждает её редкость и локальный характер.