Фамилия Балтуреев — редкая и морфологически прозрачная, но с неочевидной основой. Суффикс -еев указывает на патронимическое (отчество) происхождение: такую фамилию получили потомки человека по имени или прозвищу Балтурей. Формально это притяжательное прилагательное от «Балтурей»: «чей?» — Балтуреев, то есть сын Балтурея.

Ключевой вопрос — что скрывается за основой «Балтур-». Самое прямое объяснение: это вариант тюркского имени Балтур, которое встречается у башкир, татар и других народов Поволжья. В тюркских языках «бал» означает «мёд», «сладкий», а «тур» — «стой», «живи» или «вставай». Имя Балтур можно перевести как «сладкая жизнь» или «будь сладким, как мёд» — типичное пожелательное имя, которое давали ребёнку, чтобы его жизнь была благополучной. Фамилия Балтуреев тогда указывает на тюркские корни предка, который мог быть крещёным татарином, башкиром или чувашом.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с русским диалектным словом «балтура» или «болтура». В некоторых говорах так называли нерасторопного, медлительного человека или, наоборот, болтуна и пустомелю. В таком случае Балтуреев — потомок человека с прозвищем Балтура, которое со временем оформилось через патронимический суффикс. Однако эта гипотеза слабее: суффикс -еев в русских фамилиях обычно крепится к именам на -ей (Андрей — Андреев, Матвей — Матвеев), а прозвище Балтура дало бы форму «Балтурин», а не «Балтуреев».

Фамилия географически привязана к регионам смешанного русско-тюркского населения: встречается на Урале, в Оренбуржье, Башкортостане и Татарстане. Именно в этих краях тюркское имя Балтур и его производные фиксируются в документах XIX века. Социальный контекст: носители фамилии чаще всего были крестьянами или мещанами, а само имя Балтур со временем в русской среде переосмыслилось как фамилия, утратив первоначальное значение.