Фамилия Балтукова — женская форма фамилии Балтуков, и её происхождение напрямую связано с мужским прозвищем или именем Балтук. В основе лежит тюркское слово «балта» — топор. В языках народов Поволжья и Сибири (татарском, башкирском, чувашском) «балта» — распространённый элемент имён и прозвищ, означающий «топор», «воин с топором» или «крепкий, как топор». Модель образования проста: к основе Балтук добавили русский патронимический суффикс -ов, что буквально значит «сын Балтука», а затем для женской формы — окончание -а.

Суффикс -ук в основе Балтук — характерный для тюркских языков уменьшительно-ласкательный или принадлежностный аффикс. Таким образом, Балтук — это «маленький топор» или «сын Балты». Встречаются параллельные фамилии: Балтаев, Балтин, Балтаков — все они восходят к тому же корню, но с разными суффиксами. Балтукова — одна из самых редких форм, она указывает на конкретную ветвь рода, где прозвище закрепилось именно с этим аффиксом.

Географически фамилия тяготеет к регионам с исторически смешанным русско-тюркским населением: Татарстан, Башкортостан, Оренбургская область, а также юг Урала. Встречается и у русских, и у крещёных татар, и у чувашей. Интересно, что в некоторых говорах «балтук» могло означать не только «топорик», но и «короткий, толстый предмет» — возможно, прозвище дали человеку коренастому или приземистому.

Социальный контекст: носители фамилии Балтуковы в большинстве своём происходят из крестьян или служилых людей (казаков, стрельцов), так как прозвища с орудийной семантикой часто давали ремесленникам-плотникам, оружейникам или просто людям с резким, «рубящим» характером. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что подтверждает её народное, прозвищное происхождение. В документах XVII–XVIII веков Балтуковы упоминаются среди ясачных крестьян Казанского уезда.

Спорных версий у фамилии практически нет: тюркский корень очевиден. Единственное, что стоит оговорить, — в редких случаях Балтук могло быть вариантом славянского имени Болтук (от «болтать»), но это маловероятно, так как в известных говорах такое имя не зафиксировано, а тюркская этимология надёжно подтверждается ареалом распространения. Таким образом, предок современных Балтуковых скорее всего был человеком с прозвищем Балтук — либо плотником, либо воином, либо просто крепким и прямым в общении мужчиной.