Фамилия Бантеева — женская форма фамилии Бантеев, а та, в свою очередь, образована от прозвища Бантей. Самая распространённая версия связывает это прозвище с турецким словом bant, что значит «лента». Если принять эту гипотезу, то Бантеем могли называть либо торговца лентами и галантереей, либо очень худого, «узкого» человека — по аналогии с лентой. Оба варианта возможны, но первая версия (ремесленная) встречается в ономастике чаще: прозвища по профессиям давали охотнее, чем по внешним признакам.

Словообразовательная модель здесь простая: к основе Бантей добавили типичный русский суффикс принадлежности -ев (вариант -ов после мягкого согласного). Так образовывались фамилии от прозвищ и нецерковных имён: Бантей → сын Бантея → Бантеевы. Суффикс указывает на то, что фамилия сформировалась в среде, где преобладала патронимическая модель — то есть в крестьянской или купеческой среде центральной России, а не в дворянской.

Процесс закрепления фамилий был долгим, и точно сказать, где и когда возник род Бантеевых, можно только после генеалогических изысканий. Однако сам факт, что фамилия сохранила редкую основу (Бантей почти не встречается в современных документах), говорит о её древности: такие прозвища выходили из употребления уже к XVII веку. Встречается она в основном в Поволжье и Предуралье — регионах, где исторически был силён тюркский языковой слой. Это косвенно подтверждает восточное происхождение корня.