Фамилия Баймбетов — типичный пример тюркской модели образования фамилий, где к личному имени добавляется русский патронимический суффикс -ов. В основе лежит имя Баймбет, которое составное и восходит к двум разным языковым пластам.

Первая часть, «бай», — древнетюркское слово, означавшее «господин, богатый человек». В кочевых обществах «бай» было не просто указанием на состоятельность, а социальным маркером: так называли главу рода, владельца скота или уважаемого старейшину. Вторая часть имени, «мбет», — это краткая, усечённая форма арабского имени Мухаммет (в русской традиции — Магомет, Магомед), которое переводится как «восхваляемый, прославляемый». Сложение двух корней дало значение «богатый Мухаммет» или «господин Мухаммет».

Такие двусоставные имена с компонентом «бай» (Баймурат, Байназар, Байбол) были очень распространены у казахов, ногайцев, каракалпаков и других тюркских народов. Имя Баймбет давали, вероятно, в семьях, где хотели подчеркнуть и достаток, и религиозную традицию. Позже, при переходе к фамилиям по русскому образцу, к имени Баймбет прирос суффикс -ов, и получилась фамилия Баймбетов — «потомок Баймбета».

В документах встречаются ранние носители этой фамилии. В Книге памяти Астраханской области упомянут Батыргазы Баймбетов, родившийся в 1902 году. Это указывает на то, что фамилия бытовала в среде астраханских казахов или ногайцев. Другой пример — Муса Баймбетов, родившийся в 1890 году в 14 ауле Аксуского района Алма-Атинской области (нынешний Казахстан). География этих записей подтверждает, что фамилия распространена в казахской среде, но встречается и у других тюркоязычных групп Нижнего Поволжья.

Словообразовательная модель проста и прозрачна: тюркское имя + русский суффикс -ов. Никаких редких суффиксов или спорных этимологий здесь нет. Единственное, что может вызвать вопросы у носителя фамилии, — это написание. Встречаются варианты Баймбетов и Баймбетов (с ударением на второй или третий слог), но оба они восходят к одному и тому же имени.