Фамилия Белоица — редкий и неочевидный случай для русской ономастики. На первый взгляд она кажется «неправильной»: в ней нет типичного фамильного суффикса -ов, -ев, -ин или -ский. Это указывает на то, что перед нами так называемая «окаменевшая» форма — фамилия, которая застыла в виде исходного прозвища или прилагательного.

Скорее всего, Белоица — это вариант фамилии Белолица или Белолицый, где произошло упрощение стечения согласных: «лиц» превратилось в «иц» под влиянием южнорусских или белорусских говоров, где «л» могло выпадать или переходить в «у» неслоговое. В основе лежит словосочетание «белое лицо» — так в Древней Руси могли прозвать человека со светлой, бледной кожей, либо того, кто не работал в поле и не загорал, то есть принадлежал к привилегированному сословию. В крестьянской среде «белолицым» часто называли человека, который не пахал землю, — например, приказчика или священника.

Не исключена и другая, более прозаичная версия: фамилия могла образоваться от прозвища Белойца, где корень «бел» связан с цветом волос или одежды, а суффикс -ица характерен для западнорусских и украинских фамилий (сравните: Ковалица, Голубица). В таком случае Белоица — это человек, которого выделяли по белому пятну (седина, бельмо на глазу, белая шапка).

Поскольку фамилия нестандартная, её склонение вызывает вопросы. В русском языке фамилии на -ица склоняются по образцу существительных женского рода (Белоицы, Белоице), но если носитель — мужчина, в быту часто оставляют форму неизменной, что ошибочно. Правильно: Иван Белоица, у Ивана Белоицы.

География фамилии узкая. Встречается она преимущественно на границе России и Беларуси, а также в западных областях Украины — там, где диалекты смягчали и редуцировали звуки. В центральных великорусских губерниях такую фамилию почти не фиксировали. Сословно предки Белоица могли быть как крестьянами, так и мещанами — фамилия не даёт однозначной подсказки, но отсутствие дворянского суффикса -ский говорит о том, что к высшему сословию род вряд ли принадлежал.