Фамилия Белюшков — редкий пример, где прозвище сохранило уменьшительно-ласкательный суффикс -ок, что делает её буквально «сыном маленького Белого». В основе лежит прозвище Белюшок, которое образовано от прилагательного «белый». На Руси такие прозвища давали не только за светлые волосы или бледную кожу: слово «белый» имело и переносный смысл — «милый, дорогой, чистый душой». Пословица «Рубаха черна, да совесть бела» как раз об этом.

Есть и социальная версия, которую стоит учитывать. Прозвище Белюшок мог получить «обелённый» крестьянин — то есть освобождённый от податей и повинностей. В Московском государстве XVI–XVII веков такая льгота была редкостью и заметно выделяла человека среди односельчан. Если предок Белюшков действительно был «обелённым», фамилия хранит память о его особом статусе.

Сама фамилия построена по стандартной модели: прозвище на -ок (Белюшок) + притяжательный суффикс -ов. Белюшков буквально значит «чей?» — «сын Белюшка». Такая форма типична для северных и центральных областей России, где прозвища с уменьшительными суффиксами легко переходили в фамилии. Похожий путь прошли, например, Малышков или Голышков, но Белюшков стоит особняком из-за многозначности корня.

Фамилия редкая, в больших справочниках вроде словаря Б. Унбегауна не упоминается, но это не делает её менее ценной для истории. Напротив, такие «негромкие» фамилии часто точнее отражают быт и язык конкретной местности.