Фамилия Бесултанова образована от мужского имени Бесултан — сложного составного тюркского имени. Первая часть «бес» восходит к числительному «пять», вторая — к арабскому «султан» (властитель, правитель). В буквальном переводе имя означает «пять султанов», что по тюркской традиции имянаречения — пожелание силы, могущества и защиты. Такие имена давали мальчикам в надежде, что их будет оберегать множество высших сил или что они сами обретут власть и влияние.

Словообразовательная модель фамилии проста: к основе Бесултан добавлен патронимический суффикс -ов, а затем наращён женский суффикс -а. Бесултанова — это форма женского рода; мужской вариант — Бесултанов. Фамилия указывает на принадлежность к роду человека по имени Бесултан: «дочь (или жена) Бесултана».

Географически фамилия распространена среди народов Северного Кавказа, особенно в Чечне и Ингушетии. У чеченцев и ингушей имя Бесултан встречается как личное, хотя и не слишком часто — оно более архаичное, чем, скажем, современные «Беслан» или «Султан». Встречаются также варианты написания с одной «с» — Бесултанов, но написание с двойной «с» (Бесултанов) встречается реже и может быть результатом орфографической ошибки при записи в документах.

Интересно, что в чеченской ономастике есть параллельная фамилия Бесуркаев, где корень «бесур» тоже может быть связан с числительным «пять», но с другим суффиксом. В целом же Бесултанова — фамилия, чётко указывающая на тюрко-кавказские корни и на то, что предок носителя был назван именем с пожелательной семантикой, типичной для исламизированных тюркских и кавказских культур.