Фамилия Бисултанов образована от татарского мужского имени Бисултан, которое восходит к двум основам: Би (от бек/бик - «хозяин, господин») и Султан, что значит «властелин, правитель, повелитель, глава государства, монарх, император». Подобные имена, где две части имеют примерно одно значение, нередко встречаются на Востоке.