Фамилия Биарсланов — редкий случай, когда корень слова почти не поддаётся однозначной славянской этимологии. В ней нет привычного суффикса -ов-, который чаще всего образует русские фамилии от отчеств или прозвищ. Здесь основа — Биарслан, и именно она требует разбора. Скорее всего, перед нами тюркское или кавказское имя, адаптированное русским окончанием -ов.

Самая вероятная версия: Биарслан — это искажённое Байарслан или Би-Арслан. В тюркских языках «арслан» (аслан) означает «лев». Первая часть «би» или «бай» — «богатый», «господин», «князь». Сложенное имя Бай-Арслан («богатый лев» или «господин-лев») было распространено у народов Поволжья, Кавказа и Средней Азии. В русских документах XVI–XVII веков такие имена нередко записывали на слух, теряя гласные и меняя звуки: Биарслан вместо Байарслан.

Менее убедительная, но возможная версия — связь с осетинским или кавказским именем, где «би» может быть приставкой родства или принадлежности. Однако без конкретных исторических записей эта гипотеза остаётся догадкой.

География фамилии узкая. Биарслановы встречаются в основном на Северном Кавказе, в частности в Кабардино-Балкарии, и среди тюркоязычных народов — татар, башкир. Это указывает на то, что предки носителя фамилии, скорее всего, были мусульманами и принадлежали к местной знати или воинскому сословию: имя «лев» часто давали воинам или вождям.

По словообразовательной модели фамилия типична для русской канцелярской традиции: к иноязычному имени добавили суффикс принадлежности -ов, превратив его в отчество или родовое прозвище. В быту носителей могли звать просто Биарслан, а в документах фиксировали полную форму.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями вроде Арсланов, Асланов, то Биарсланов выделяется приставкой «Би-», которая в русском языке почти стёрлась и звучит непривычно. Это как раз тот случай, когда фамилия хранит следы межэтнического контакта: тюркское имя, записанное русским писарем, осталось в неизменном виде на столетия.