Фамилия Бидаулетов — редкая и яркая по составу. Её основа восходит к казахскому или тюркскому мужскому имени Бидаулет. В нём два корня: «би» (бий, бек — господин, князь, правитель) и «даулет» (богатство, достояние, счастье). В сумме имя Бидаулет означает «господин богатства» или «князь, владеющий сокровищем». Имя давали с пожеланием, чтобы человек владел не только материальным достатком, но и душевным благополучием.

Фамилия образована по русской словообразовательной модели с суффиксом -ов, который в тюркских фамилиях обычно присоединяли к основе имени отца. Значит, Бидаулетов — это «сын Бидаулета», потомок человека, носившего такое имя. Приставка «ов» здесь не исконно русская, а адаптирующая: в конце XIX — начале XX века при переходе в русскую документацию тюркские имена и прозвища часто оформляли этим суффиксом, чтобы фамилия звучала привычно для имперского делопроизводства.

Географически фамилия встречается в основном в Казахстане, а также среди казахской диаспоры в России. Встречается и вариант без суффикса — Бидаулет, но именно форма на -ов закрепилась в паспортах как русифицированная. Поскольку имя Бидаулет не было массовым, фамилия остаётся немногочисленной — её носители, скорее всего, восходят к одному или нескольким общим предкам.

С точки зрения социального контекста, имя указывает на знатное происхождение: «би» — это титул, так что предок мог быть из степной аристократии, бием (судьёй, правителем рода). Впрочем, со временем фамилию могли получить и потомки тех, кого так прозвали за удачливость или богатство. Прямых параллелей в русском языке у фамилии нет — это чистый тюркизм, не переосмысленный и не обрусевший по смыслу.