Фамилия Бикбов — яркий пример тюркской модели образования фамилий, где в основе лежит не имя, а прозвище, характеризующее общественное положение. Разбираем её по составу: корень «бик» в татарском и башкирском языках означает «очень», «весьма», а «бай» — «богатый», «господин», «хозяин». Сложение этих слов давало значение «очень богатый» или «весьма состоятельный». Таким прозвищем в среде татар и башкир наделяли человека зажиточного, уважаемого, возможно, старшину рода или крупного торговца.

Словообразовательная модель проста: к основе «Бикбай» добавился русский патронимический суффикс -ов, который в XVI–XIX веках «обрусел» множество тюркских фамилий при переходе на оседлый образ жизни и учёте в податных списках. То есть первоначально Бикбов — это «сын Бикбая». Исходная форма «Бикбай» до сих пор бытует как личное имя у башкир, а сама фамилия Бикбов и её фонетический вариант Бикбаев — одни из самых распространённых в Татарстане и Башкортостане.

Интересная деталь: в разговорной речи и старых метрических книгах можно встретить написание «Бикбаев» и «Бикбов» как взаимозаменяемые. Это связано с тем, что в тюркских языках конечный звук «й» при адаптации через русскую грамматику мог либо сохраняться (Бикба-ев), либо редуцироваться (Бикб-ов). Оба варианта считаются правильными, но Бикбов — более редкая и, возможно, более ранняя фиксация, характерная для юго-восточных районов Башкортостана.

Известные носители подтверждают широкий социальный разброс фамилии: от классика башкирской литературы Баязита Бикбая (псевдоним, образованный от той же основы) до современного поп-музыканта Дмитрия Бикбаева и татарского баскетболиста Ризвана Бикбова. Фамилия встречается также у государственных деятелей, например у Равиля Бикбова, представлявшего Татарстан в Свердловской области.