Фамилия Бикерт — редкий случай, когда популярная народная этимология ведёт в сторону, а истина, вероятно, лежит в искажении и профессиональном прозвище. Первое, что приходит на ум современному человеку — связь с английским «biker» (мотоциклист или велосипедист). Это маловероятно: слово пришло в немецкий язык из английского слишком поздно (в XX веке), чтобы стать основой фамилии, которая фиксируется в документах гораздо раньше.

Скорее всего, Бикерт — это фонетический или орфографический вариант фамилии Бихерт. Такая замена «х» на «к» характерна для некоторых диалектов немецкого языка или для русской записи немецкой фамилии на слух. Корень этой фамилии спорен, но есть две основные версии.

Первая, менее вероятная, отсылает к глаголу «bechern» — разговорному слову со значением «выпивать, пьянствовать». В этом случае прозвище Becherer или Bichert мог получить любитель хмельных напитков, завсегдатай пивной. Более убедительной выглядит вторая версия: основа — слово «Bücher» (книги). Суффикс «-ert» в немецких фамилиях часто указывает на род деятельности. Так, Büchert или Bichert — это книжник, переписчик, торговец книгами или владелец небольшой библиотеки.

Таким образом, предок современного носителя фамилии Бикерт с высокой долей вероятности был человеком книжным — грамотным мастером или купцом, имевшим дело с фолиантами. Встречается фамилия преимущественно в регионах, где исторически были сильны немецкие общины, но из-за искажённого написания её географическая привязка размыта.