Фамилия Бинчурова — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Самое вероятное объяснение: в основе лежит прозвище или вариант имени, связанный с тюркскими языками. Корень «бинч» или «бынч» в тюркской среде мог означать «тысяча» (ср. «бинь» — тысяча в некоторых диалектах) или быть частью составного имени, например, Бинч-ура, где «ура» — «ударь», «бей». Такие имена-пожелания были распространены у народов Поволжья и Приуралья — татар, башкир, чувашей. Соответственно, Бинчуров — сын человека по прозвищу Бинч или Бинчура, а Бинчурова — женская форма от этой фамилии.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель образования фамилий от иноязычных основ, которая закрепилась после вхождения тюркских народов в состав Российской империи. Однако нельзя исключать и более древний славянский след. В русских говорах могло бытовать слово «бинь» или «биня» — так иногда называли хвастуна или задиру (от «бить»). В этом случае Бинчура — это прозвище драчуна или буяна, а Бинчуровы — его потомки. Но эта версия менее убедительна: фамилия почти не встречается в центральных русских областях, зато фиксируется в Башкортостане, Татарстане и Оренбуржье, что крепко связывает её с тюркским миром.

География бытования — главный ключ. Бинчуровы — это, скорее всего, потомки служилых татар или башкир, которые в XVI–XVII веках несли сторожевую службу на юго-восточных рубежах России. Их прозвище могло закрепиться за целым родом, а после крещения фамилия перешла в неизменном виде. Ещё один нюанс: в некоторых записях XIX века встречается написание «Бенчурова» — через «е», что может указывать на местный говор, где «и» и «е» в безударной позиции смешивались.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Бинчук, Бинчуков, Бинчин — подтверждает, что основа «бинч» в ономастике не единична. Но именно форма с -уров (Бинчуров) выбивается из ряда: она похожа на патроним от имени Бинчура, где второй компонент — тюркское «ур» («бей»). Такие двухосновные имена характерны для древнетюркской антропонимии. Таким образом, Бинчурова — не просто фамилия, а отголосок той эпохи, когда имя человека было кратким наказом или характеристикой, а не просто ярлыком.