Так, фамилия Бирченко ведет свое начало от прозвища Бирка. Прозвище Бирка восходит к аналогичному нарицательному со значением «палочка или дощечка для нанесения нарезок, отмечающих счет», «деревянная дощечка с номером или надписью, привешиваемая к гриве лошадям, к товарам в кулях и т. Исходя из этого, можно предположить, что предок Бирка был торговцем, либо занимался коневодством. По другой версии, прозвище Бирка ведет свое начало от украинского слова «бирка» - «однолетняя овца». Согласно этому, такое прозвище мог получить человек, разводивший овец. Позже прозвище Бирка, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. Поэтому Бирченко буквально понималось как «сын Бирки».