Фамилия Бирус, предположительно, образована от аналогичного прозвища, восходящего к литовскому прилагательному birus. Оно в переводе на русский язык означает «рассыпчатый, сыпучий». Так могли назвать того, кто рассыпал что-либо на равные доли, например, мерщика в лавке. Возможно также, что прозвище Бирус этимологически связано с литовским прилагательным byra, то есть «урожайный, плодоносный». Можно предположить, что именование Бирус принадлежало удачливому и зажиточному крестьянину. Так, в источниках одесского происхождения упоминается Иосиф Никитович Бирус, родившийся в 1897 году в селе Б.Болота Гродненской области.