Фамилия Биянов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Биянов образована от прозвища Биян, восходящего к украинскому глаголу «бiяти», то есть «наносить удары, ударять, колотить; толочь, раздроблять». Возможно, так называли бойкого, расторопного, разбитного человека. В старину говорили: «Его ленивый не бьет», «Хорош бы день, да не кого бить», «Сам бей, а другим бить не давай», «Не всякого бьют, кто кричит», «Не тогда учить, когда бить», «Бить не бьет, и прочь нейдет (о муже)». Согласно другой версии, прозвище восходит к названию родового подразделения биян (бейэн), входившего в состав древнего башкирского племенного объединения мин. В таком случае можно предположить, что Бияном прозвали выходца из этого рода. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Биян, со временем получил фамилию Биянов. О точном месте и времени возникновения фамилии Биянов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Биянов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.