Фамилия Биярсланов — редкий пример тюркского имени, перешедшего в русскую фамилию практически без изменений, с минимальной адаптацией. В основе лежит сложное личное имя Биярслан, которое состоит из двух корней: «бий» (бек, господин, князь) и «арслан» (лев). Дословно — «господин-лев» или «князь-лев». Такие составные имена с элементом «арслан» (лев) были широко распространены у тюркских народов: достаточно вспомнить фамилии Арсланов, Арсланбеков, а также известное имя Еруслан (искажённое от Арслан). В данном случае первый компонент «бий» указывает на социальный статус или знатность.

Фамилия образована по русской модели с суффиксом -ов, который присоединили к тюркскому имени Биярслан. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Биярслана» или «из рода Биярслана». То есть фамилия — патронимическая, типичная для многих народов Поволжья и Северного Кавказа, где в XIX–XX веках активно шёл процесс русификации тюркских имён. Важно, что в самом имени «Биярслан» не произошло стяжения или выпадения звуков, как в фамилиях Бирсланов или Бярсланов, — написание с буквой «я» сохранило древнее произношение.

Географически фамилия Биярсланов тяготеет к регионам, где исторически жили тюркоязычные мусульманские народы: Татарстан, Башкортостан, а также северокавказские республики (Кумыкия, Ногайский район). Встречаемость фамилии очень низкая, что говорит о локальном происхождении: возможно, родоначальник был заметной фигурой в своём ауле или деревне, и его имя закрепилось за потомками без разночтений. В отличие от массовых фамилий на -ин или -ский, Биярсланов не получил широкого распространения, и это делает его ценным для генеалогии — носители такой фамилии, скорее всего, являются потомками одной конкретной семьи.

С точки зрения социального контекста, имя Биярслан не было крестьянским или простонародным. Компонент «бий» в тюркской среде традиционно носили представители знати, военачальники или старейшины. Поэтому предки Биярслановых могли принадлежать к привилегированным слоям — служилым татарам, башкирским старшинам или кумыкским узденям. Однако в XIX веке, после введения рекрутской повинности и переселений, фамилия могла «спуститься» и к простым сословиям, но исходное имя сохранило память о высоком статусе основателя рода.