Фамилия Бийболатова — редкий пример фамилии, образованной от составного тюркского имени. Её основа — мужское имя Бийболат, распространённое у народов Северного Кавказа (особенно у кумыков, ногайцев, карачаевцев и балкарцев). Первая часть, «бий», в тюркских языках означает «князь», «господин», «правитель». Вторая — «болат» — это «сталь» (сравните с русским «булат»). Таким образом, имя Бийболат дословно переводится как «князь-сталь» или «стальной князь». Это имя-пожелание, которое должно было наделить носителя твёрдостью характера и благородством.

Фамилия построена по русской словообразовательной модели с суффиксом -ов- (в женском роде — -а). В среде, где фамилия возникла, её носители — мужчины — будут Бийболатовы, женщины — Бийболатова. Суффикс «-ов» в данном случае не указывает на принадлежность по отцу (как в русских фамилиях), а является стандартным способом русификации тюркских имён при оформлении документов в XIX–XX веках. В оригинальной тюркской среде фамилия могла бы звучать иначе — например, как Бийболат уулу (сын Бийболата) или просто Бийболатов.

Географически фамилия Бийболатова привязана к Дагестану, Чечне, Ставропольскому краю и Калмыкии. Встречается она и у осетин, что объясняется длительным соседством и смешанными браками с тюркоязычными народами. Редкость фамилии (она почти не встречается за пределами Северного Кавказа) говорит о том, что родоначальник был заметной фигурой в своём ауле: имя Бийболат давали не каждому, а скорее в семьях, где хотели подчеркнуть статус или дать ребёнку «сильное» имя.

Интересная деталь: в отличие от многих фамилий на «-ов», которые в русском языке склоняются по падежам (Бийболатову, Бийболатовым), в среде самих носителей на Кавказе фамилию часто не склоняют, воспринимая её как цельное имя. Это типично для регионов, где фамилии закрепились сравнительно недавно, и память об их именной основе ещё жива.