Фамилия Бизунков — наглядный пример того, как статичное на первый взгляд слово может вести спор о своём происхождении. В ней отчётливо видна модель «прозвище + суффикс -ов», то есть образована она от прозвища Бизунок. А вот что означало это прозвище — здесь есть два равноправных пути, и оба ведут в южные и юго-западные области России, где фамилия встречается чаще всего.

Первая версия — самая прозрачная. В русских говорах, особенно курских, орловских, воронежских, «бизун» — это сильный, порывистый ветер, иногда с дождём или снегом. «Бизунок» мог получить человек порывистый, резкий, вспыльчивый или, наоборот, быстрый и неутомимый в работе. Прозвища по погодным явлениям — не редкость: вспомним фамилии Ветров, Морозов, Дождев. Бизунков в этом ряду — более редкий и диалектный вариант.

Вторая версия не менее интересна. В украинском языке, а также в пограничных русских говорах «бизун» или «бизув» — это воловья или коровья плеть, кнут из сыромятной кожи. Прозвище Бизунок могло закрепиться за пастухом, погонщиком скота или просто за человеком, который часто ходил с кнутом. Суффикс -ок здесь придаёт уменьшительно-ласкательный или, что вероятнее, «сыновний» оттенок — «сын Бизуна». То есть Бизунков — это «маленький Бизун» или «потомок Бизуна».

Словообразовательно фамилия стоит в ряду с Бизуновым, Бизюковым и даже Бизяевым, но отличается именно суффиксом -ок. В русской ономастике Бизунков — фамилия сравнительно редкая, не аристократическая, а крестьянская или казачья. В дореволюционных переписях она фиксируется в основном в Курской, Воронежской и Харьковской губерниях. Это значит, что предок Бизунковых жил в чернозёмной полосе, скорее всего, занимался земледелием или скотоводством, и его прозвище либо характеризовало нрав, либо указывало на ремесло. Какую из версий считать основной — решает семейная история, но обе они куда убедительнее, чем попытки привязать фамилию к слову «бизнес» или к редкому имени Бизун.