Фамилия Блащук — украинская по происхождению, и в ней слышен отголосок старого слова. Её основа — украинский глагол «блащiти», то есть «блуждать, плутать». Человек, получивший такое прозвище, мог быть пришлым, странником, которого занесло в чужие края. Но нередко «блащуком» называли и бездельника, лентяя: в этом случае прозвище указывало на манеру поведения, на то, что человек «плутает» без дела.

Модель образования фамилии типична для западноукраинских земель. Суффикс -ук (-чук) в украинской ономастике — один из самых распространённых патронимических показателей. Он указывает на принадлежность: Блащук — это «сын Блаща» или «человек из рода Блащуков». Исходное прозвище Блащ, от которого пошла фамилия, со временем сократилось или изменилось, но корень «блащ-» сохранил связь с глагольным значением блуждания.

В польском языке есть похожий глагол «błądzić» (блуждать, ошибаться), что делает версию о страннике или растерянном человеке ещё более правдоподобной. Географически фамилия Блащук чаще всего встречается в западных областях Украины — на Волыни, в Галиции, а также среди украинской диаспоры. В России она редка, и её носители почти всегда имеют украинские корни.

С точки зрения словообразовательной модели, фамилия стоит в ряду таких же типичных украинских фамилий, как Гнатюк, Ковальчук, Павлюк. Но, в отличие от них, её основа не имя и не профессия, а прозвище по поведению или роду занятий. Это делает Блащука фамилией-характеристикой: она могла закрепиться за предком, который либо любил побродить по свету, либо, напротив, слыл ленивцем, «блуждающим» без цели.