Фамилия Блинченко — яркий пример украинской модели образования, где суффикс -енко указывает на «сына» или потомка человека, названного в основе. В данном случае основа — прозвище или некалендарное имя Блинко. Если отбросить суффикс, остаётся корень «блин-», который сразу отсылает к самому простому и древнему блюду восточных славян.

Вероятнее всего, прозвище Блинко дали либо пекарю, либо человеку, который любил и умел печь блины, либо тому, кто был круглолицым, румяным или плотным — по внешней схожести с блином. В народе «блином» могли назвать и лепёшку, и что-то плоское, поэтому прозвище могло относиться к ремесленнику, изготовлявшему плоские предметы (например, гончару, делавшему сковороды или плитки). Однако кулинарная версия остаётся основной.

Важная деталь: суффикс -енко в XVII–XVIII веках был главным маркером украинского происхождения фамилии, особенно на Левобережье и Слобожанщине. Блинченко — не исключение. Географически фамилия гуще всего встречается в центральных и восточных областях Украины (Черкасская, Полтавская, Харьковская), а также в прилегающих регионах России, куда шла миграция в XIX веке.

В русском контексте фамилию могли русифицировать, меняя окончание на -ов (Блинченков), но исходная форма Блинченко сохранилась. Интересно, что в отличие от фамилий на -ов, которые закрепляли за родом в целом, -енко часто фиксировало конкретного предка — первого, кто получил такое прозвище. Если ваш предок был Блинченко, он, скорее всего, происходил из казацкой или крестьянской среды, где прозвища давали по бытовым и профессиональным приметам.