Фамилия Блиновсков образована от прозвища Блиновый. Оно ведет свое начало от нарицательного «блин» - «жидко растворенное тесто, поджаренное лепешкой на сковороде». Вероятно, прозвище Блиновый относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть искусным поваром. Хотя не исключено, что Блиновым называли любителя этого блюда (блинов). Согласно еще одной гипотезе, фамилия Блиновсков восходит к топониму Блиново. Возможно, предок Блиновсковых был уроженцем или жителем одного из этих населенных пунктов. Так и прозвище Блиновый закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Блиновсков.