Фамилия Болтуто звучит необычно для русского уха — и это ключ к её происхождению. Её основа и суффикс указывают на украинские или белорусские корни. Модель образования проста: к основе «Болтут-» добавили окончание -о, типичное для фамилий восточнославянского запада, особенно в Волынской, Гродненской или Киевской губерниях. В русской традиции такая фамилия скорее получила бы суффикс -ов (Болтутов), но форма без него сохранилась у переселенцев или в среде, где украинское влияние было сильным.

Корень «болт-» многозначен. Самая прямая версия — от слова «болтать» (говорить без умолку, пустословить). Тогда Болтуто — прозвище говорливого, суетливого человека. В украинском и белорусском языках есть и «болт» в значении «шум, гам», и «болтацца» (качаться, мотаться), что могло относиться к неусидчивому или неуклюжему человеку. Однако не стоит сбрасывать со счетов старые диалектные значения: в некоторых говорах «болт» означало «палка, колышек» или даже «засов». Менее вероятно, но возможно, что прозвище дали плотнику или кузнецу, работавшему с болтами — хотя это слово в значении «крепеж» вошло в обиход позже, в эпоху Петра I.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает прояснить картину. Болтунов — самая частая форма, она встречается повсеместно в России и почти всегда связывается с болтовнёй. Болтухин, Болтушкин — тоже от прозвищ, но с уменьшительными суффиксами. А вот Болтуто стоит особняком: суффикс -ут- (-ут-) в украинской антропонимии встречается реже, чем -ук или -енко, и часто придаёт прозвищу оттенок грубоватости или шутливости (сравните: Гречуто, Хомуто). То есть Болтуто — это не просто «болтун», а скорее «болтунишка» или «пустомеля», но без злой иронии.

Географически фамилия редкая. В дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках Болтуто встречается точечно, в основном на территории современной Украины (Черниговщина, Полтавщина) и в южных уездах Беларуси. Возможно, носители фамилии были крестьянами или мещанами — сословная принадлежность по такой фамилии не определяется, так как прозвищные фамилии давали всем слоям, кроме высшей аристократии.

Есть и другая, более спорная гипотеза: связь с литовским или балтским корнем. В литовском языке «baltas» — белый, но переход «балт-» в «болт-» под влиянием аканья маловероятен, а суффикс -уто нехарактерен для литовских фамилий. Поэтому версия с «белым» — натяжка, и её можно отбросить.

Итак, скорее всего, предок человека с фамилией Болтуто получил прозвище за живой язык или суетливый нрав. Фамилия сохранила южную огласовку и редкий суффикс, что делает её заметной среди более привычных Болтуновых.