Фамилия Брончуков — одна из тех, где на первый взгляд ясная основа таит в себе сразу две версии происхождения, и обе имеют право на существование. Разберёмся по порядку.

Самый вероятный путь образования фамилии — от краткой формы славянского имени Бронислав. В обиходе полное имя сокращали до Брон, Броня, Бронек или Брончик. Имя Бронислав составлено из двух общеславянских корней: «боронить» (оборонять, защищать) и «слава». Получается «обороняющий славу» или «охраняющий славу». Сегодня это имя встречается преимущественно в Польше, но в старину было распространено и у восточных славян. От уменьшительной формы Брончик через цепочку суффиксов (Брончик → Брончук → Брончуков) и возникла фамилия. Суффикс -ук/-чук типичен для украинской, белорусской и южнорусской ономастики: он указывал на сына или ученика, то есть Брончук — «сын Брончика».

Менее вероятная, но тоже возможная версия — профессиональное прозвище Броня. В этом случае основа не имя, а нарицательное «броня» в значении «воинский доспех». Прозвище могли дать либо воину, носившему броню, либо мастеру, который её изготавливал. Такие «профессиональные» именования были распространены на Руси: Кузнец, Мельник, Бронник. Если фамилия пошла от этого корня, то Брончуков означает «потомок того, кого звали Броня за его ремесло или род занятий».

Что интересно, обе версии сходятся в одном: носитель фамилии — потомок человека, которого в быту называли Броня или Брончик. Разница лишь в том, было это ласкательное от Бронислава или прозвище по доспехам. Первая версия надёжнее, потому что имя Бронислав давало устойчивую модель образования фамилий через уменьшительные формы, а прозвище Броня в значении «броня» встречается реже и не всегда оставляло след в фамилиях с суффиксом -ук.

Фамилия Брончуков — довольно редкая. Её география тяготеет к южнорусским и украинским областям, что подтверждает модель с суффиксом -чук. В центральной России чаще встречаются варианты Бронников, Бронин, Бронов — они образованы иначе, по другим словообразовательным шаблонам. Сравнение с однокоренными фамилиями (Броня, Бронев, Броневич) показывает, что основа не теряла связи с обороной и защитой, будь то имя или ремесло.