Фамилия Бронски в своей основе почти наверняка восходит к краткой форме славянского имени Бронислав — Брон. Само имя Бронислав составное: первая часть происходит от общеславянского «боронить» (оборонять, защищать), вторая — «слава». Получается значение «обороняющий славу» или «тот, кто охраняет славу». Сегодня имя Бронислав встречается преимущественно в Польше, и фамилия Бронски, скорее всего, имеет польские корни.

Менее вероятная, но возможная версия связывает фамилию с прозвищем Броня. Оно могло относиться к воинскому доспеху или к мастеру, который такие доспехи изготавливал. В этом случае фамилия указывала бы на профессию предка: воина или оружейника-бронника. Однако эта версия слабее, так как прозвище Броня в славянской среде встречается реже, чем производные от имени Бронислав.

По словообразовательной модели фамилия Бронски — типичная для польских фамилий форма на -ский (-ski), которая указывает на принадлежность к роду или местности. В русском языке такая модель тоже распространена, но для фамилии Бронски польское происхождение выглядит более органичным: окончание -ски, а не -ский, встречается в польских фамилиях чаще. Таким образом, предок носителя фамилии Бронски, скорее всего, был человеком по имени Брон (краткая форма от Бронислав), а его потомки закрепили за собой фамилию по отцу.