Фамилия Брухаров звучит редко, но её происхождение проще, чем кажется. Основа здесь — прозвище Брухарь. В южнорусских и украинских говорах «брухать» означало «бросать», «кидать», а также «бить», «колотить». Соответственно, Брухарём могли назвать человека порывистого, резкого в движениях, или того, кто работал с размахом — например, грузчика, молотобойца или просто драчуна.

Фамилия образована по продуктивной модели «прозвище + суффикс -ов». Суффикс указывает на принадлежность: Брухаров — сын Брухаря. Слово «брухарь» в значении «забияка» или «непоседа» фиксируется в словаре Владимира Даля, хотя и с пометкой «областное». Это значит, что фамилия могла возникнуть не в центральных, а в южных или западных губерниях Российской империи.

Есть и вторая, менее очевидная версия. В некоторых диалектах «брухать» значило «бодать», «толкать рогами». Тогда прозвище Брухарь мог получить человек с упрямым, «бодучим» характером — тот, кто лезет напролом. Но эта гипотеза слабее: она не подкреплена широкой лексикографией, а первая версия опирается на прямое значение глагола, распространённого в народной речи.

С фамилией Брухаров не связано ни одного громкого исторического рода или дворянского сословия. Это типичная крестьянская или мещанская фамилия, возникшая в среде, где прозвища давали по поведению или занятию. Встречается она в основном на юге России — в Воронежской, Ростовской областях, а также в украинских регионах, где говор сохранил слово «брухать».

Интересная деталь: фамилия могла писаться через «о» — Брохаров, если в говоре произносили «брохать» (ср. «броха» — брюхо, живот). Но форма Брухаров закрепилась как основная, и её носители — это потомки людей, которых когда-то прозвали за резкость, силу или неуёмный нрав.