Фамилия Брычук — яркий пример украинской модели образования фамилий. Её выдает суффикс -ук/-чук, который в украинской ономастике указывает на потомка, ученика или человека, связанного с тем, что названо в основе. Брычук — это буквально «сын Брыча» или «маленький Брыч». Такие фамилии массово закрепились на западе и в центре Украины в XVII–XVIII веках, когда крестьянам и казакам нужно было отличать людей по отцу или прозвищу.

Основа фамилии — прозвище Брыч. В украинских говорах «брич» или «брыч» — это бритва, острый нож для бритья. Прозвище могли дать цирюльнику, брадобрею, человеку, который брил наголо или торговал бритвенными принадлежностями. Но есть и вторая, не менее вероятная линия: в польском языке «brycz» (брыч) — это легкая повозка, бричка. Тогда Брыч — возчик, извозчик, мастер по изготовлению повозок. Оба значения бытовали на территории Речи Посполитой, куда входили украинские земли, поэтому разобраться, какое из них первично для конкретного рода, можно только по архивным записям о занятиях предков.

Интересно, что фамилия Брычук встречается и в румынском языковом пространстве (Молдова, Буковина). Там «bric» — тоже бритва или лезвие, а суффикс -uc — типичный уменьшительный. В этом регионе фамилия могла закрепиться у ремесленников-бондарей или цирюльников, переселившихся из Галичины. Так что географически Брычуки рассеяны от Львовской области до Одесской и Черновицкой, а в России появлялись в основном в XX веке при миграциях.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Брыч, Брычков, Бричко) показывает, что Брычук — одна из самых молодых форм, закрепившаяся именно как фамилия-патроним, а не как прямое прозвище. В отличие от Брыча, где прозвище стало фамилией без изменений, Брычук сразу указывал на родственную связь: «внук или сын того самого Брыча». Это типично для украинской модели, где суффикс -ук вытеснил русские -ов/-ев в западных регионах.