Фамилия Брюховицкие — это классический пример «географической» фамилии, которую получили люди, переехавшие из одного места в другое. В основе лежит название населённого пункта Брюховицы. Такая деревня действительно существует в Волосовском районе Ленинградской области. Предка, который перебрался оттуда в другое село или город, прозвали по месту прежнего жительства: «Брюховицкий», то есть выходец из Брюховиц. Со временем это прозвище закрепилось как фамилия за его детьми и внуками.

Сам топоним Брюховицы — не самый прозрачный по смыслу. Одна из версий связывает его с украинским глаголом «брьохати» — медленно идти по воде, болоту или глубокому снегу. Если это так, то название описывает неудобную, топкую местность, где располагалось поселение. Другое объяснение отталкивается от слова «брюховица» (устаревшее название части тела от груди до таза). По этой логике, прозвище могло относиться к человеку, который любил блюда из требухи или отличался крупным телосложением. Но для фамилии Брюховицкие первая, «топографическая» версия выглядит убедительнее: суффикс -ицк- в русских фамилиях почти всегда указывает на связь с географическим объектом.

Фамилия эта редкая и локальная. Она не встречается массово по всей России, а сосредоточена в основном на северо-западе страны, что косвенно подтверждает её привязку к ленинградским Брюховицам. В написании возможен вариант «Брюховицкой», но форма «Брюховицкий» (и множественное «Брюховицкие») — основная и исторически сложившаяся.