Фамилия Буфетов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Буфетов восходит к заимствованному из французского языка слову «буфет». Так называется большой шкаф с отделениями для хранения посуды, столового белья, закусок и напитков, а также стол или стойка для продажи закусок и напитков в ресторане или при учреждениях. Скорее всего, прозвище Буфет, легшее в основу фамилии, получил содержатель буфета или служащий в таком заведении. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Буфет, со временем получил фамилию Буфетов. О точном месте и времени возникновения фамилии Буфетов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Буфетов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.