Фамилия Букарт образована от аналогичного имени, которое является вариантом немецкого средневекого личного имени Burkhard (Буркхард). Имя Burkhard восходит к двум немецким основам: burg, что означает «замок», и hard - «храбрый, сильный». То есть целиком имя Буркхард можно перевести как «храбрец из замка».