Фамилия Бургонские (женская форма — Бургонская) — одна из тех дворянских фамилий, чей корень уводит прямиком в средневековую историю Западной Европы. В основе лежит название французской исторической области Бургундия (по-французски Bourgogne, в старой русской передаче — Бургонь). Само же имя области восходит к германскому племени бургундов, которые в V веке основали на юго-востоке Франции собственное королевство с центром сначала в Вормсе, а затем в Лионе. В 534 году оно пало под натиском франков, а последний расцвет Бургундии связан с именем герцога Карла Смелого — после его гибели в 1477 году земли окончательно отошли к французской короне и до 1790-го сохраняли статус провинции.

Фамилия Бургонские — русифицированная версия английской фамилии Burgon, которая, в свою очередь, и выводится от Bourgogne. В русской среде фамилии на -ские традиционно указывали на принадлежность к территории или владению: так образовывались княжеские фамилии (Вяземский от Вязьмы, Шуйский от Шуи) и польские шляхетские прозвища. Поэтому Бургонские — не случайный топонимический отпечаток, а указание на то, что родоначальник либо владел землями в Бургундии, либо долго там жил, либо, что вероятнее, происходил из тамошних дворян и выехал на службу в Россию. В пользу этого говорит и сама модель: в крестьянской среде фамилии на -ский почти не встречались, а в среде служилого дворянства и шляхты были нормой.

О точном времени появления фамилии в России данных нет, но очевидно, что носители Бургонских — потомки выходца, чьё прозвище «Бургонец» или «Бургонский» закрепилось как родовое имя ещё в допетровскую эпоху, когда иноземные специалисты и дворяне активно приезжали в Московское государство. Таким образом, фамилия Бургонские — не просто географический маркер, а памятник сложных культурных и политических связей между Россией и Западной Европой, сохранивший в русском звучании имя одного из самых ярких герцогств средневековья.