Фамилия Буробин образована от прозвища Буроба. В его основе лежит диалектный глагол «буробить» — «ворошить, переворачивать». Это сразу указывает на возможное занятие предка: скорее всего, он был связан с работой, где требовалось постоянно ворошить что-то руками или инструментом. Речь может идти о заготовке сена, работе в пекарне или на кухне. Пекарь «буробил» тесто или угли в печи, сенокосчик — переворачивал скошенную траву. Так прозвище Буроба, данное по делу, закрепилось за человеком и перешло к его детям в форме Буробины. Суффикс -ин в фамилии — стандартный русский патронимический показатель, отвечающий на вопрос «чей?»: сын Буробы.

Географически фамилия тяготеет к южнорусским и центральным областям, где глагол «буробить» был в ходу. Встречается она и в украинском контексте: там «буробити» означает «мешать, размешивать», что подтверждает ту же профессиональную версию. В отличие от фамилий на -ов, которые чаще образовывались от полных форм на согласный (Буробов не существует), форма Буробин указывает на имя или прозвище с окончанием на -а, что типично для простонародной, неканонической антропонимии.

Если рассматривать более редкую версию, прозвище могло быть связано с внешним видом или характером: «буроба» — в некоторых говорах так называли угрюмого, насупленного человека, который постоянно «ворошит» мысли или дела. Однако профессиональная трактовка надёжнее — она подтверждается живым глаголом и бытовым контекстом.