Фамилия Бурбин является русским вариантом украинской фамилии Бурба. В ее основе лежит прозвище. По одной из версий, прозвище Бурба восходит к слову «бурболка» - «водяной пузырь» или к глаголу «бурбулить» - «бурчать». Следовательно, его мог получить брюзгливый или излишне говорливый человек. Согласно другой гипотезе, Бурба — это вариант румынской фамилии Бурбу, образованной от греческого «бурбулас» - «навозный жук». Прозвище, ставшее фамилией в сокращенном виде, могло быть дано наемному работнику, который ухаживал за скотом, занимался переброской навоза. Обладатели украинской фамилии Бурба являются потомками Запорожских казаков, высланных Екатериной Второй из Запорожской Сечи. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бурба, со временем получил фамилию Бурбин.