Фамилия Буртновские — один из тех случаев, когда разбор начинается не с корня, а с суффикса. Формант -ский в славянских фамилиях обычно указывает на происхождение от географического названия: так называли человека по местности, из которой он вышел или где владел землёй. Поэтому Буртновские — скорее всего, потомки того, кто жил в месте с основой «Буртн-» (например, село Буртное или Буртново) либо в урочище Бурт.

Основа фамилии — Буртн-, а в её глубине лежит слово «бурт». В украинском языке «бурт» означает «насыпь, холм». Если предок жил на возвышенности, его могли прозвать Буртный — такое прозвище работало как простой адрес в эпоху, когда точных адресов не существовало. От этого прозвища и пошла фамилия Буртновский, а со временем закрепилась форма множественного числа — Буртновские, то есть «род тех, кто из семьи Буртновского».

Есть и вторая версия. В сельском хозяйстве «буртом» называли хранилище: большую кучу картофеля, свёклы или капусты, прикрытую соломой в поле или в неглубоком котловане. В этом случае прозвище Буртный мог получить бережливый крестьянин, умевший сохранять урожай. Обе гипотезы не противоречат друг другу — они лишь показывают, из какой среды вышли первые носители фамилии: из крестьян или людей, тесно связанных с землёй и её рельефом.

Стоит обратить внимание и на окончание -ские. Такие фамилии чаще встречались у польской и украинской шляхты, а также у русских дворян, получивших фамилии по названиям поместий. Однако Буртновские могли быть и незнатного происхождения: в XIX веке суффикс -ский активно присваивали при выдаче документов крестьянам, особенно в западных губерниях Российской империи. Поэтому однозначно судить о сословии только по форме фамилии нельзя.

В любом случае фамилия Буртновские — самобытный памятник славянской культуры. Она хранит память о месте или занятии предка, и даже если точное время её появления установить без архивных разысканий трудно, сама её структура уже даёт ключ к разгадке.