Фамилия Бузеров образована по самой распространённой в русском языке модели: основа плюс суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей сын?» — Бузеров). Сложность в том, что основа «бузер» — неканоническая. В древнерусских именословах и святцах такого имени нет, значит, перед нами прозвище.

Наиболее правдоподобная версия связывает прозвище Бузер с глаголом «бузить» — то есть шуметь, скандалить, затевать ссору, а также «бузотёрить» (капризничать, плакать без причины, особенно о детях). В говорах северных и центральных губерний «буза» означала ссору, шум, а «бузер» — драчуна, задиру или беспокойного человека. Так могли прозвать непоседливого ребёнка или взрослого с вздорным характером. Фамилия, таким образом, несёт яркую эмоциональную окраску, характерную для многих русских прозвищных фамилий, которые фиксировали не род занятий, а черту личности.

Менее вероятна гипотеза о связи с тюркским словом «буза» (напиток вроде браги) — тогда Бузеров означало бы «сын продавца бузы» или «любителя хмельного». Однако в тюркских языках для обозначения профессии обычно используются другие суффиксы, и прямой параллели с русским суффиксом -ер нет. Поэтому версия с «бузить» выглядит органичнее для русской ономастики.

Фамилия редкая, не встречается среди дворянских или старинных боярских родов. Скорее всего, она возникла в крестьянской или мещанской среде, где прозвища были особенно живучими. Географически следы фамилии тяготеют к центральным и северным областям России — Вологодчине, Костромской, Ярославской губерниям, где диалектный глагол «бузить» был в ходу. Встречаются и варианты написания — Бузёров (с ударением на последний слог), но основная форма закрепилась через «е» под влиянием письменной традиции.