Фамилия Бужакер — редкая и неочевидная по происхождению. Её носители встречаются в основном на юге России и в Молдове, и это подсказывает главную версию: фамилия не славянская по корню, а тюркская или, точнее, гагаузская. Дело в том, что «Бужак» — это историческое название Буджака, степной области на юге Бессарабии (сейчас юг Одесской области Украины и часть Молдовы). Жителя этой местности называли «бужак» или «буджак», а суффикс «-ер» — характерный для тюркских языков показатель принадлежности или профессии (сравните с турецкими фамилиями типа «Пехливан» — борец, или «Бакырджи» — медник). Таким образом, Бужакер могло означать «человек из Буджака», «буджакский» или «житель степи».

Вторая версия, менее вероятная, но возможная: фамилия могла возникнуть от прозвища «Бужак» (от тюркского «буз» — лёд, холод, или «буж» — туман, мгла) с добавлением того же суффикса. Однако в таком случае она была бы более распространена в Поволжье или Средней Азии, чего не наблюдается. География фамилии (Одесская область, Молдова, Румыния) уверенно указывает на связь с Буджаком.

Словообразовательная модель проста: основа «Бужак» + аффикс «-ер» (как в гагаузских фамилиях «Караман» — «Караманер», «Чобан» — «Чобанер»). В славянской среде этот суффикс нехарактерен, поэтому фамилия не могла возникнуть на русской почве — она пришла вместе с переселенцами из Бессарабии, где в XIX — начале XX века жили гагаузы, болгары и молдаване.

В дореволюционных документах фамилия могла писаться как «Бужакеръ» или «Буджакер», что подтверждает ту же географическую привязку. Сословно носители, скорее всего, были крестьянами или мещанами — жителями приграничных степных сёл. Встречаются единичные упоминания Бужакеров среди ремесленников и торговцев в городах Бессарабии.

Если у вас фамилия Бужакер, то корни, вероятнее всего, ведут в Буджакскую степь — к гагаузам или болгарам, переселившимся туда из-за Дуная в XVIII–XIX веках. Фамилия не имеет отношения к еврейским фамилиям на «-ер» (типа «Бужакер» могло бы звучать как «житель Бужакова», но такого топонима нет), и не связана с русским словом «бужа» (старинная мера сыпучих тел) — это случайное созвучие.