Фамилия Чернятинський — классический пример украинской фамилии, образованной по топонимической модели. Суффикс -ськ- (в русской передаче часто -ск-) указывает на происхождение от географического названия: такую фамилию получал человек, который был родом из села или местечка Чернятин. Исходное название, скорее всего, связано с прилагательным «чернятий» — то есть черноватый, смуглый, тёмный.

Вероятных претендентов на роль «прародины» несколько. В Украине есть село Чернятин в Хмельницкой области (бывший Изяславский район) и Чернятин в Винницкой области (Жмеринский район). Оба названия восходят к тому же корню — либо к прозвищу первого поселенца, либо к характеристике местности (чернозём, тёмный лес). В Беларуси также существует деревня Черняты, но форма Чернятинський тяготеет именно к украинской ономастической традиции.

Обратите внимание на написание: фамилия зафиксирована с мягким знаком перед окончанием — Чернятинський, а не «Чернятинский». Это не ошибка, а точная передача украинского произношения и орфографии. В русскоязычных документах советского периода её могли записывать как «Чернятинский», теряя мягкость, но исходная форма — именно с -ськ-.

По социальному происхождению носители такой фамилии — скорее всего, крестьяне или казаки, получившие фамилию по месту жительства или приписки. Дворянские роды с окончанием на -ский в Речи Посполитой часто имели герб, но фамилия Чернятинський не принадлежит к числу распространённых шляхетских — она бытовая, «народная», что подтверждается её редкой встречаемостью в исторических реестрах.

В современной Украине фамилия встречается, но нечасто. Её носители сосредоточены в основном в западных и центральных областях, особенно в Хмельницкой и Винницкой. Если ваши предки носили фамилию Чернятинський, с высокой вероятностью они происходят из одного из двух сёл с таким названием — и фамилия буквально говорит, откуда родом.