Фамилия Чистюк — украинская по происхождению, что выдает суффикс -юк. В украинской ономастике этот суффикс — один из главных маркеров: он обозначал потомка или человека, связанного с тем, что названо в корне. В данном случае корень «чист-» указывает на прозвище Чистюк, которое могли дать человеку за опрятность, аккуратность в одежде или в делах.

Скорее всего, прозвище возникло в бытовой среде: так могли назвать того, кто следил за чистотой в доме, не терпел грязи на рабочем месте или отличался педантичностью. В украинских говорах слово «чистюк» бытовало и как ироничное — им могли окрестить чрезмерно брезгливого человека или того, кто «вылизывал» себя до щепетильности. Но в основе прозвища лежало не столько осуждение, сколько наблюдательность соседей.

Интересно, что фамилия Чистюк встречается почти исключительно на западе Украины — в Волынской, Ровенской, Тернопольской областях. Это указывает на региональную привязку: носители фамилии, вероятно, происходят из одного ареала, где модель на -юк была особенно продуктивной. В центральных и восточных областях Украины чаще встречаются варианты Чистенко или Чистов, а в России — Чистов и Чистяков.

Социальный состав носителей фамилии, судя по всему, был крестьянским или мещанским. Фамилии на -юк редко встречались у шляхты — они типичны для простых людей, чьи прозвища закреплялись в документах XVII–XIX веков. В ревизских сказках и исповедных ведомостях Чистюки фигурируют как «казаки» или «посполитые» — то есть свободные, но не знатные.

В написании фамилия устойчива: вариации вроде Чистюк или Чистюк (с ударением на последний слог) не принципиальны, так как в украинском языке ударение в таких фамилиях обычно падает на окончание. В русских документах фамилию могли записывать без изменений, реже — русифицировать как Чистюков, но это исключение. Сегодня Чистюк — редкая фамилия даже по украинским меркам, и её носители чаще всего могут проследить корни до одного из западных регионов.