Фамилия Чубанян — яркий пример армянской модели фамилии, образованной с помощью суффикса -ян, который восходит к древнему -янц (сын). В армянской ономастике этот патронимический суффикс указывает на происхождение от предка, носившего основу фамилии. В данном случае основа — Чубан.

Сама основа Чубан скорее всего происходит от армянского слова «чобан» (Չոբան), что означает «пастух». Это слово, в свою очередь, заимствовано из тюркских языков (ср. турецкое çoban — пастух), где оно широко распространено. В армянской среде пастушество было одним из традиционных занятий, особенно в сельских регионах. Таким образом, Чубанян — это фамилия, указывающая на род занятий предка: «сын пастуха» или «из рода пастухов».

Стоит отметить, что в армянских фамилиях нередко встречаются тюркские заимствования, что отражает многовековые контакты народов в регионе Закавказья. Фамилия Чубанян распространена среди армян, чьи корни могут вести как из Западной Армении (исторические территории в составе Османской империи), так и из Восточной Армении. Встречаются также варианты написания — Чобанян, что связано с особенностями произношения в разных диалектах.

Социальный контекст фамилии прост и прозрачен: она не указывает на аристократическое происхождение, а говорит о крестьянском или ремесленном корне. Для носителя фамилии Чубанян это прямая связь с предком, который пас скот, — занятие, требовавшее выносливости и знания природы. В отличие от многих русских фамилий, которые со временем теряют связь с исходным прозвищем, армянские фамилии с -ян редко меняют значение: Чубанян и сегодня воспринимается как «пастуший».