Фамилия Чубрикова образована от прозвища Чубрик. Оно ведет свое начало от украинского нарицательного «чубрiй» - «длинноволосый мужчина», «крестьянин», «деревенщина». Вероятно, прозвище либо содержало указание на особенности внешности основателя фамилии (длинные волосы), либо на род его занятий и социальное положение (крестьянин), либо на черты характера и поведения предка (простоватый), либо на место его жительства (деревня). Согласно другой гипотезе, фамилия Чубрикова восходит к топониму Чубра - село в Болгарии, находится в Бургасской области, входит в общину Сунгурларе. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Чубрик, со временем получил фамилию Чубриков.