Фамилия Далматкина — женская форма, мужская — Далматкин. Корень здесь необычный: он восходит к топониму Далматия — исторической области на Балканах, на побережье Адриатического моря. В русской традиции эта основа закрепилась через церковное имя Далмат, которое давали в честь святого Далмата, игумена Далматского. Имя было редким, но встречалось в святцах, и именно от него пошла вся группа фамилий: Далматов, Далматкин, Далматовский.

Суффикс -к- в основе Далмат-к-а указывает на уменьшительную или обиходную форму имени. То есть Далматка — это не официальное имя, а домашнее, бытовое прозвище человека по имени Далмат. Такая модель образования типична для русских фамилий XVI–XVII веков: сначала от полного имени образовывали краткую форму (Иван → Ивашка, Далмат → Далматка), а затем к ней прибавляли притяжательный суффикс -ин, означающий «чей?» — «сын Далматки». Так Далматкин — буквально «потомок того, кого звали Далматкой».

Географически фамилия привязана к северным и центральным регионам России. В переписных книгах XVII века Далматовы и Далматкины фиксировались в Вятской, Пермской и Костромской губерниях. Это были крестьяне и посадские люди, реже — представители духовенства, поскольку имя Далмат чаще давали в монашестве, но в миру оно тоже встречалось.

Отдельного внимания заслуживает связь с монастырём. Самый известный носитель корня — Далмат (в миру Дмитрий Иванович Мокринский), основатель Далматова Успенского монастыря на реке Исети. Однако фамилия Далматкина к нему прямого отношения не имеет: она скорее отражает простонародное, не книжное бытование имени. В XIX веке фамилия встречалась уже как редкая, преимущественно в среде государственных крестьян.

Таким образом, Далматкина — фамилия, которая ведёт родословную не от балканских предков, а от русского человека, носившего редкое церковное имя Далмат, и говорит о том, что предки жили в среде, где такие имена давали по святцам, а не по моде.